Умами (2022) фильм смотреть онлайн

Знаменитый французский шеф-повар, устав от привычных кулинарных горизонтов, внезапно оставляет свою процветающую карьеру и отправляется в Японию. Его цель — раскрыть тайну пятого вкуса Умами, который долгое время не давал ему покоя. В этом необычном путешествии он рассчитывает на помощь старого друга, с которым когда-то делил кухню в годы ученичества, а ныне — признанного мастера традиционной японской кухни.

Встретившись после многих лет разлуки, два повара погружаются в изучение глубинных основ японской гастрономии. Они исследуют местные рынки, экспериментируют с ферментированными продуктами и открывают для себя тонкое искусство баланса вкусов. Вместе они стремятся не просто понять Умами, но и найти способ гармонично объединить французские и японские кулинарные традиции в нечто совершенно новое.